関西でしかみかけない?さっと作れるおつまみ「とん平焼き」の作り方を紹介 #おつまみレシピ #居酒屋 #キャンプ飯
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル 2024年9月25日
居酒屋で良く見かける豚平焼き。キャベツなどの野菜と豚肉を炒めたものを卵で包み、お好み焼きソースやマヨネーズを掛けたものです。
関西のお好み焼き屋や居酒屋でよく見かけると思うのですが、皆さんの地域ではみかけますか?
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
豚バラ肉 80g(4枚)
キャベツ 100g(2枚)
ピザ用チーズ 30g
卵 2個
塩・コショウ 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
サラダ油 適量
■作り方
①キャベツは千切りに、豚バラ肉は一口大に切る。
②卵は器に割り入れ、溶きほぐす。
③フライパンを弱め中火にかけて薄く油を引き、豚肉とキャベツを炒め、塩コショウで軽く味付けをする。一度取り出してフライパンをきれいにする。
④フライパンを中火で温めて油を引き、卵を流し入れ全体に広げる。
⑤卵が半分ほど固まったらピザ用チーズ、③を入れ、卵が上になるよう裏返して取り出す。
⑥形を整え、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかける。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2024年上半期まとめ】評判の良かった絶品キャンプ飯11選
https://youtu.be/8J21hbz0T3k
・【2023年総集編】絶対に作って欲しい超厳選キャンプ飯12品
https://youtu.be/2pZ9cbO1_gY
・【2023年上半期まとめ】評判の良かった簡単キャンプ飯11選
https://youtu.be/iPh5pejpUNM
・【2022年総集編】絶対に作って欲しい超厳選キャンプ飯12品
https://youtu.be/qb5Pm0BciRw
・【2022年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
https://youtu.be/8tuZlUMmdKY
・【2021年総集編】これだけは作って!超厳選キャンプ飯12品
https://youtu.be/pLTbUX3w83M
・【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
https://youtu.be/dROmW3TGKqU
・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品
https://youtu.be/q4JRSIOYftI
・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選
https://youtu.be/bIekk7K5xpc
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬
https://youtu.be/KDb9ML0HVWA
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春
https://youtu.be/VDm8flkKJhg
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏
https://youtu.be/VFd1myA1fBg
・串焼き7品ダイジェスト集
https://youtu.be/0dTDvEy4QrI
・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集
https://youtu.be/y6Ypq0ys3AU
☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ
https://youtu.be/uduWyRDNeNM
②カマンベールで簡単チーズフォンデュ
https://youtu.be/AJEkVrq4kzc
③やめられない止まらないガーリックトースト
https://youtu.be/WM-uQPTkubc
④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』
https://youtu.be/-bQ19wVYAN4
⑤水戻しパスタでモチモチ!アヒージョオイルのペペロンチーノ
https://youtu.be/pAy8ry3IR-g
⑥BLTホットサンド
https://youtu.be/4nbnRhsAk0w
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
https://youtu.be/sjlniAI5yJk
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
https://amzn.to/3388IlT
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
https://amzn.to/38HkqVI
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
https://amzn.to/3tqXg17
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI
・MiliCampのメスティン
https://amzn.to/2ZNqHyD
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
https://amzn.to/2Ar9twB
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
https://amzn.to/3igJPMt
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
https://amzn.to/38CCwbp
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
https://amzn.to/3rxAJ0L
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
https://amzn.to/39Gm37t
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
https://amzn.to/2IO54EJ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
https://amzn.to/2Zx5Gqk
■使用機材
・カメラ ソニーα7III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP
・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t
■BGM
Artlst(アートリスト)より取得。下記URLより登録すると2か月分延長できます。
https://artlist.io/ken-1832309
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
http://working-father.com/
■Twitter
https://twitter.com/working_father
■Instagram
https://www.instagram.com/working.father.ken
#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #とん平焼き #鉄板焼き #お好み焼き #居酒屋メニュー #関西